我县农业产业化发展较快,产业特点突出,优势明显,主要体现在红枣、畜牧、经济林和蔬菜等方面,全县现有红枣面积2.5万亩,年总产量1000万斤左右。交城成为驰名全国的骏枣及产品集散地和加工销售中心,全县有骏枣加工企业和销售大户30多家,年经营销售骏枣产品2万吨。天骄食业有限公司是我县红枣省级产业化龙头企业,“天娇红”品牌享誉全国各地。交城骏枣多次荣获全国博览会金奖,是全国首批地理标志产品。骏枣已形成了从种植、贮藏、经营、加工、销售较为完善的红枣产业链条,带动了包装、运输等行业的发展。
畜牧业是我县传统产业,依托牧草资源优势全县畜牧业发展潜力大,优势强,条件好,全县牛、羊、鸡、猪等畜牧养殖覆盖了山区和平川各个乡镇,按照“山区拉架子,平川搞育肥”的思路,肉牛养殖有了长足发展。全县肉牛存栏2.1万头,肉牛育肥企业8个,以万通肉牛养殖有限公司为代表实现了母牛良种繁育,肉牛标准化养殖和产品销售一条龙生产。全县羊存栏3.6万头,年出栏商品猪4.8万头,存栏肉鸡、蛋鸡80万羽。畜牧养殖实现年产值1.53亿元。涌现出新兴种猪厂、为民养殖有限公司、宏盛虫草、万通肉牛等一批龙头企业,带动了全县养殖业的发展。
蔬菜是我县城郊型农业的重要抓手,全县蔬菜总面积2.4万亩,年总产量7万多吨,总产值3000多万元,其中温室大棚等设施蔬菜面积2300多亩,设施蔬菜总产1万吨左右,产值3000余万元,以山西坤润现代农业发展有限公司、建丰农牧专业合作社、宏基源食用菌种植有限公司为代表的蔬菜、食用菌种植龙头企业,通过建基地、带农户促进了全县蔬菜标准化生产的发展;以核桃为主的经济林建设近年来发展较快,势头较足,全县山区为主已发展核桃面积3.5万亩,现在正以每年1万亩的推进,到十二五末将发展到10万亩,是我县农业产业的又一亮点。
二、农副产品加工产量
我县农产品加工主要以红枣加工为主,除鲜枣销售外,全县红枣干制、加工销售约2万吨左右,其中天骄食业有限公司除干制加工销售外,上马了红枣浓缩液深加工项目,年深加工红枣浓缩液能力5000吨,消化红枣3万吨,目前已投产,并已加工红枣浓缩液500吨,除此建成加工销售红枣5万吨的生产能力,2010年加工销售红枣8000吨。
三、农业生产条件
全县耕地面积17.72万亩(国土局23.4万亩),其中水地11.52万亩,旱坡地4.96万亩,平川全部为水地,其中井水地5.33万亩,汾河一水地6.19万亩,井水地是我县发展蔬菜生产的主要区域,基本实现了地下管道送水浇灌,水利条件较好。山区沟川河谷地1.5万亩左右,利用河流引水浇灌。其余为旱坡地,属雨养农业区,年降雨量350-480毫米左右。山区牧草丰盛,全县有牧草坡110万亩,非常适宜畜牧养殖业发展,全县目前种植玉米作物11万亩左右,有较为丰富的秸秆资源供饲贮养殖,县域内土壤良好,大部分属壤质土,境内光照充足,无霜期平川160天左右,山区平均130天左右。